Quelques années après sa formation d’ingénieur du son réalisée à l’ACFA de Montpellier, Enzo décide de créer ce lieu musical Mansarde en 2020 en plein coeur de L’Isle-sur-la-Sorgue. Des locaux formidables, une acoustique au top, que demander de plus ? Il se lance alors dans l’achat considérable d’instruments, de nombreux micros et d’une console analogique afin de pouvoir accueillir au plus vite les artistes de la région. S’en suivra des expériences insolites avec la production de nombreux singles rock/rap/pop, d’un album de variété et de collaborations avec les salles de spectacles alentours.